bolo de chocolate

Bolo de Chocolate

Ingredientes:

- 1 xícara (chá) de óleo

- 1 xícara (chá) de café forte quente

- 4 ovos em temperatura ambiente

- 14 colheres (sopa) de farinha de trigo

- 14 colheres (sopa) de açúcar

- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó

- 2 colheres (sopa) de fermento em pó

Calda:

- 6 colheres margarina

- 8 colheres chocolate em pó

- 4 colheres de leite

- 4 colheres de açúcar

Modo de Fazer:

Bata tudo no liquidificador. Despeje a massa em uma assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo. Asse em forno pré-aquecido (180oC) por cerca de 25 a 30 minutos, ou até espetar um palito e este sair seco. Amornar o bolo, antes de jogar a calda.

Calda:

Junte todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, até obter fervura. Cozinhe em fogo baixo, até engrossar - cerca de uns 7 minutos. Aconselho esfriar a calda ligeiramente, antes de vertê-la sobre o bolo.