cação ao molho de limão e parmesão

Cação ao molho de limão e parmesão

INGREDIENTES

Cação

- 6 postas de cação
- 6 batatas grandes pré-cozidas e cortadas ao meio
- 1 cebola média picada em quadradinhos
- Suco de  limão
- Pimenta do reino a gosto
- Sal a gosto

Molho

- 2 latas de creme  de leite (sem soro)
- 1/2 xícara de leite
- 50 g de manteiga amolecida
- 1 pacote grande de queijo parmesão ralado (100 g)
- Suco de 2 e 1/2 limões
- 1 colher (chá) de sal

MODO DE FAZER

Use o sal, a pimenta e o suco de limão para temperar as postas de cação. Deixe curtir por 20 minutos.
Distribua as batatas pré-cozidas em um refratário e as postas em cima. Reserve.
Prepare o molho misturando todos os ingredientes (exceto o parmesão). Coloque a cebola sobre as postas e depois despeje o molho e as batatas. Polvilhe parmesão e leve ao forno pré-aquecido, a 200º, por 1 hora.
Dicas: Sirva acompanhado de arroz e salpique batata palha.