petit gateau

Petit Gateau 

 

Ingredientes

200 g de chocolate meio amargo 

2 colheres de manteiga sem sal  

1/4 de xícara de chá de açúcar 

2 colheres de sopa rasas de farinha de trigo  

2 ovos inteiros(tirar a pele da gema) 

2 gemas 

 

 

Modo de Preparo

1. Derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria
2. Bater os ovos e as gemas com açúcar na batedeira até ficar bem claro
3. Junte o chocolate derretido e a farinha de trigo, misturando com uma espátula
4. Depois, unte as forminhas de empadinha, passe trigo e coloque a massa
5. Pré-aqueça o forno e leve para assar de 6 a 10 minutos em fogo alto até os bolinhos crescerem, mas o meio deve ficar molinho
6. Deve-se desenformar quente
7. Diretamente no prato acompanhado com sorvete de creme